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第六十三集沙雕汉堡

不过我还是想要谢谢你

如果不是你

或许现在的我正在巨幕的某个酒吧烂醉如泥

自怨自艾

是你拯救了我

在我人生最黑暗的时候给我带来了一束光明

哪怕一周中只有十二个小时我能成为一名合格的猎手

但这却是我最近这些年里遇到最美好的事情

还有

我也不是有意意在骗你

只是一直没找到机会跟你解释其实我不是男生的事情

不过好在现在应该也不算晚

总之希望你不要介意

以后我们也还能像之前一样好好相处

波奇一口气说完

感觉心里舒服了很多

然而却迟迟没有得到马陆的回答

她又等了一会儿

这才上前又敲了敲集装箱的铁门

可依旧没有任何回应

波奇犹豫了一下

终于还是伸手推开门

发现里面只剩下一辆摩托车和一身刚被换下来的狩猎服

这次我又搞到了好东西啊

这边马路一回到出租屋

就迫不及待的从采集袋里掏出一块千齿沙鲷肉递到老王的面前

六号见状也从阳台上兴冲冲的震过来凑热闹

不过见到马陆手上拿的是生肉之后又没了兴趣

老王接过那块肉仔细端详了一下

还用手指按了按

压下去的凹痕在手指离开的刹那便恢复如初

品质不错

新鲜十足

你想好要做什么了吗

嗯

就做沙鲷汉堡吧

之前一直在卖小吃

偶尔也试试主食

不过这样的话最好提前订餐

主食和小吃不同

分量更足

因此售卖的窗口期也更短

过了饭点以以

客流量下滑会很明显

每天决胜的时间可能也就一两个小时

如果这一两个小时卖不出足够的份数

那么接下来就很危险了

大概率会卖不完

好消息是

马陆已经建立了微信群

而且不止一个微信群

现在一群和二群的人数加起来已经超过八百

只要提前开放预定

应该能锁定不少订单

但只是这样还不够

短时间内要接待大量的客流

出餐速度也必须加快

马陆一开始的想法是预制一批汉堡放在保温箱里

到时候就能拿出来直接售卖

但是这個方案被老王否决了

原因很简单

嗯

做好后哪怕再加热也没有现做的好吃

而且因为成本的提升

这一次马陆还打算把价格从二十八上涨到三十

五七块的涨幅听起来不多

可一旦站上三十的山岗

必然会劝退一部分的潜在客户

尤其对于大部分兜里本就没几个钱的穷鬼大学生来说

一顿饭吃到三十以上

是件在心理底层面上不太容易接受的事儿

而马陆的底牌

就是沙鲷汉堡那高达两星半的美味指数

这样一来

在味道上就不能让步了

你现场制作一个汉堡大概要多长时间

大概四分钟左右

这也太久了

如果你能找到更大的烤盘

再增加一个同等功率的热源

我一次就能同时处理十六块肉排

这样每个汉堡的制作时间就能被平均到四十九秒

要是再有一个帮手

专门负责涂抹酱汁

摆放配菜

进行包装

这个时间还能被进一步压缩到三十秒

熟练后进入二十秒也并非不可能

我可以来给你帮忙

烤盘和炉子的事情也包在我身上

汉堡胚就用曼克顿吧

我记得超市有卖的

临期还有打折

折算下来一个还不到八毛钱

不

汉堡胚我们自己烤

正好我们也有烤箱啊

这样是能再节省一些成本

但你会不会太辛苦了

我并不是出于成本的角度这么提议的

肉饼当然是一只汉堡的重中之重

而酱汁则赋予汉堡的灵魂

配菜带来了营养和更多的口感搭配

但是食客第一口咬下去的永远是面包

面包没有做好

就不会给人继续品尝下去的动力

就好像你第一眼看到的是一张丑脸

自然就不会有兴趣继续了解对方的内在