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第三百五十七集
许奇安扫了一圈厨房
说不上脏乱
但也不算干净
毕竟常年累月的油烟之下
墙壁和灶台染着一层无法擦拭的油垢
不过
只要锅碗瓢盆这些东西勤洗
就没有问题
哎呦
这是什么呀
厨娘们把目光投向他手里的碗
黏糊糊的一坨东西
好东西
不要乱看啊
这可是独门配方
许谦侧了测身
不给厨娘们看他的宝贝
厨娘们没在意
继续忙活着
大郎爱待着
那就待着呗
他是主人
自己是下人
没有下人管主人的道理啊
再说了
夫人每次和他斗嘴
都被气得翻白眼儿
家里头除了姥爷
大概就只有一张嘴能开出花的二郎可以跟大郎斗嘴了
许谦站在边上看着底锅菜是冬笋炒肉
趁着厨娘翻炒的时候
他舀了一小勺鸡精放了进去
然后加了一筷子
品尝过后
微微点头
嗯
鲜味提升了不少
但还没有办法与真正的鸡精相比
尿苷酸和谷氨酸钠是相辅相成的
想要达到上辈子的味道
还是得研制出味精啊
许奇安呢
还算满意
厨娘见状
取了筷子夹了一块笋
细细的品尝
他眼睛瞬间睁大了
忘记了炒菜
这味道
是它既熟悉又陌生的
哎
有鸡肉的味道
但鸡肉呢
绝对无法这么鲜
小小的一勺
竟然让笋的鲜味提升了数个档次
这是高汤无法做到的
许仙看了他眼
匕手夺过了勺子炒菜
免得糊了呀
哎
好像很好吃啊
哎呦 太
太好吃了
我从来啊
就没有吃过这么入味儿的菜
前天
许玲月掐着饭点儿过来
四顾张望
哎 大哥呢
往常这个时候啊
大哥已经坐在桌边等着开饭
顺手逗弄许玲音
把他掐在嘎旯窝里
拼命的摇摆着
或者跟娘斗嘴
这婶侄俩呀
两看相艳
今日休幕
可能啊
是去兆枉私了
低头擦拭佩刀的许平志说道
爹
您就知道胡说
大哥连勾拦都不去的
许灵月鼓了鼓腮
一脸不悦
是啊
我以前也是这么认为的
你不去勾栏的
大哥现在是叫访刺花魁们争相追捧的人物喽
许平智心里感慨着
他现在是练气性
已经不需要守身了
去教访思不是人之常情吗
哪个男人不去
忽然感觉到侧方有杀气
许平日头也不抬
继续的擦拭配刀
你爹我和二郎就从来不去
宁愿许是去过
但都是因为应酬
那没法子对不对
说起来
我们许家的男儿啊
都白去烟花之地
许玲月相信了父亲的话
想着骄傲的二哥和老实的大哥
确实不是那种留恋烟花之地的男人
娘
我要去桂月楼
许玲因从桌底下钻了出来
吓了婶子一跳
婶婶不爱搭理他
许二叔语重心长
灵音啊
龟月楼不能常去
那里要花银子的
大哥昨天就带我去了
那你找你大哥去
许平日摆了摆手
不愿意教育女儿了
这个女儿啊
过于愚蠢
云露书院的先生都教不了她
桂月楼的厨子
据说是宫里出来的
手艺呢
在京城都是一绝
咱们家要是能请到这样的厨子
那该有多好啊
好香啊
雪玲音忽然说
他抽动了鼻翼
看向了门外
慢了一秒
练气竟巅峰的许平智这才嗅到了浓郁的鲜味儿
片刻
厨娘们捧着饭菜进来了
随行的呢
还有许其安
不过
就连最喜欢大哥的许灵月都不关注
他目光牢牢的放在了菜肴上
闪着油光的冬笋炒肉
醋溜白菜
山药汤
韭菜炒蛋
莲藕炖排骨
红油茭白
以及许庆安亲手炸的猪蹄棒
今天的菜够香的呀
许平志很是意外
他招了招手
来了一块外皮松脆的蹄棒
上面涂抹着灰乎乎的酱料
闻着令人唾液分泌的鲜味儿
许平智迫不及待的塞进了嘴里咀嚼
哎呀
这味儿可真美啊
怎么这么好吃啊
老爷
太浮夸了吧
婶婶撇了撇嘴
等厨娘把菜盘子摆好
她夹了筷子笋
咀嚼了几口之后
瞬间增大了美眸
菜还是那个菜
并没有什么奇特
可是那股子鲜味炸开了味蕾
带来了味觉冲击
往常烧菜
最多呢
浇一勺高汤
高汤啊
也分个三六九等
其实呢
并没有想象中的那么美味
因为那个时代的高汤没有味精等佐料搭配
提升的味道有限
包括喝鸡汤或吃香菇
单纯的只是吃香菇
一定会让人觉得鲜
而许其安使用的是整整两箩筐提炼出来的精华
那么对味蕾的冲击是极其强烈的