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第三集为什么切洋葱会流泪

妈妈

我肚子好饿饿呢

今天有什么好吃的

今天晚上吃葱爆牛肉

嗯 妈妈

你怎么哭了

是

是惹你不开心了吗

哎 没有啦

是因为洋葱

嗯

是洋葱惹你不开心了吗

讨厌的洋葱

你为什么让我妈妈伤心

小星

是因为切洋葱的气味啊

太熏眼睛了啊

所以我才流眼泪的

不是洋葱让我伤心了

嗯

我还是不明白呢

墨多多

嘿 我在呢

你可以给我解释一下

为什么妈妈切洋葱的时候我会流眼泪吗

因为洋葱中含有一种叫酸氨酸酶的物质

切开洋葱时释放出来的蒜氨酸酶与洋葱中的某种氨基酸发生反应

会产生一种性质不稳定的次黄酸

次黄酸很快又会变成一种挥发性的气体

刺激角膜中的神经末梢

信息反馈到了大脑

大脑做出判断

再下达指令给位于眼角的泪腺

让它分泌泪水冲走这种刺激物

这就是切洋葱时不由自主流眼泪的原因啦

在切洋葱之前

先把切菜刀放在凉水当中浸湿

再切时就不容易流眼泪了

也可以将洋葱切成两半儿

放在凉水当中冲一冲

再切时也不易流眼泪哟

妈妈

你听到没有啊

快把洋葱放到水里泡一下

这样就不会辣眼睛了

呃

可是妈妈已经切完了

下次妈妈一定注意哦

妙趣连连问

小朋友们

你们知道洋葱那么辣

为什么人们还喜欢吃它吗

经过研究发现呀

洋葱中的蛋白质

维生素及矿物质含量都非常丰富

对于高血压

糖尿病

冠心病患者来说啊

洋葱是一种非常健康的食物

科研人员还发现

洋葱中含有天然的抗癌物质

因此

小朋友一定要记住肠吃洋葱哟

开心小剧场

土豆和洋葱啊

是一对好朋友

可是洋葱呢

老是喜欢取笑它

有一天

洋葱对土豆说

哎

小土豆

小土豆儿

你不光长得土气

连名字都带一个土

土豆生气了

好几天都不理洋葱

洋葱不知道原因

见到土豆就忙喊

哎 小土豆

小土豆儿

小土豆生气的回答

我不叫土豆

我姓杨

叫杨玉

嗯 好呢

不要着急

不要着急

等集结束

休息一下

马上回来