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大家好

我是辛科尔

欢迎您收听我和狐狸

斑斑等小伙伴们一起录制的有声书非正常美食闻

我在剧中扮演的是系统

请大家多多关注哦

第六十五集

我感觉烩面混荞麦面做荞麦馒头应该是也别有一番风味

我想试试

正埋头吃面条的陈慧慧一阵心惊

还吃

秦淮哥哥能不能歇两天

他想吃炸鸡呀

但是陈慧慧没有说话

他只是坚强的咽下面条

在心里默默流了一滴眼泪

第二天

秦乐如愿以偿的吃上了白面红糖馒头

然后得出结论

他爹用纯白面做的红糖馒头还没有他哥做的荞麦馒头好吃

从某种程度上来讲

技术比食材更重要

烩麦面条的大获成功

可能只是单纯的大家吃馒头吃吐了

想换个口味而已

秦从文的红糖馒头大翻车

秦淮的烩麦荞麦馒头也没有获得陈慧慧的肯定

从口感上来说

烩麦面粉和荞麦粉的混合

会使荞麦馒头更增添几分特殊的风味

这种不是很细的细粮和足够粗的粗粮的结合

或许会更符合从小吃细粮长大

没有怎么吃过粗粮的城里小孩猎奇的口味

但依旧不是陈慧慧的梦中情馒

换面粉依然不成功后

秦淮意识到这个任务可能会是个持久攻坚战

不能速通

既然不能速通

不如放飞自我

秦淮表示在放飞自我方面

他是专业的

当年是四喜饺的材料的时候

秦淮把能想到的都试了一遍

什么苦瓜

茄子 黄瓜 豆角

鱼肉 猪肉 鸭肉

鹅肉

只要是市场上能买到的菜

就没有秦淮没包进饺子皮里的

秦淮和秦洛这兄妹俩趁的是一个敢做

一个敢吃

现在四喜饺的成功

是秦洛挨了三顿打

吃了一个多月黑暗料理的基础上得来的

而且秦洛可不是陈慧慧这种饭量小的试吃员

秦洛是真能吃

也真敢吃

有一种为了试菜勇往直前

奋不顾身

舍己为人永不言弃的精神

考虑到陈慧慧没有超强的接受力

秦淮让秦洛给陈慧慧当先锋

嗯

先让秦洛吃

点头表示这馒头能吃

才给陈慧慧吃

至于做馒头怎么放飞自我

我秦淮表示只要你敢

在和面的过程中能加的东西可多了

有鸡蛋

鸭蛋 鹅蛋

鹌鹑蛋

鸵鸟蛋

牛奶 羊奶

骆驼奶 白糖

红糖 黑糖

麦芽糖 蜂糖

蜂蜜

其中光蜂蜜就可以细分为百花蜜

龙眼蜜

油菜花蜜

枇杷蜜

柑橘蜜

荔枝蜜

槐花蜜

荆条蜜

枣花蜜等等等等等等

有再加上这些食材的用量把控

能否混合

理论上来说

放飞自我版的荞麦馒头

可以让秦洛吃成馒头的形状

在这样的做馒头模式下

秦淮过上了中午十二点下班

下午两点开始加班

早麦包子点心

五座荞麦馒头的规律生活

哎 老板

今天有什么馒头啊

来两个好吃的

下午四点

抢馒头大军准时踏进云中食堂

说来也是离谱

云中食堂的菜单上本来就没有馒头

秦淮也从来没有打算卖过馒头

毕竟试做阶段容易翻车

而且量很少

根本就不适合拿来售卖

但架不住有人想吃啊

众所周知

馒头是一种廉价且包容性很强的食物

大家对馒头的追求各不相同

有人爱吃新鲜的

有人爱吃隔夜的

有人爱吃松软的

有人爱吃有嚼劲儿的

有人就爱吃个没味道的

但是却有人也爱吃甜的

甚至有人爱吃放进微波炉里叮上两分钟之后又热又硬的

理论上来说

一切用面蒸出来

而且没有馅儿的食物

都可以叫馒

本集结束

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