本字幕由TME AI技术生成

是嗯

不禁由衷感慨

人人都说果木烤鸭香

没想到这松料用来烤肉更是一绝

师傅

这可比咱们上次去那个轩内烤肉店吃的稚子烤肉过瘾啊

不愧是无耻之名

我都有水泊梁山当大王的感觉了

可您不是说那家烤肉是什么烤肉碗吗

他们那儿怎么就不保留这个经营模式

也吃不出这么绝得味道呢

康树德呵呵一笑

几句话便道出了真谛

他们这烤肉呀

其实按道理说应该是不比烤肉剂和烤肉晚的

人家干了多少年了是不是啊

可实际上不然

今日不比往日

咱们就剩在三处一有张师傅这个大行家

菜腌料虽然不是清真正宗

但张师傅的手段高明呀

人家有自己的独门方法

这味道非但不差

反而更解腻

滋味调和的也更醇厚

比他们正宗的吃着还还抢鞋呢

二呢

国营的饭庄经营上越来越不精心了

刀工凑合

调料凑合

辅料凑合

柴火凑合

什么都凑合

就差大发了

咱们可是自己吃

又不是外行

那自然方方面面也就把老字号给比下去了

三是那些老字号已经忘本了

国营后把烧烤变成了呆坐在屋子里傻吃的东西

放在盘子里你慢慢嚼

自然就变得乏味

失去了烧烤的原味

这是他们自我放弃了情绪还是为了省事儿啊

的确如此

这还真是一上一下拉大了差距的事儿呢

宁卫民可是个心思灵通的人

虽然嘴上吃着好

可并不耽误他心眼往钱字上面拐

他当时就本能的想到

这烤肉可太好吃了

足以灭掉日韩烧烤呀

而且这玩意儿还是标准的大众消费

经营成本不高

市场太广阔了

既不需要那么多精致的景德镇瓷器

也不需要陈列满汉全席一百多道的山珍海味

更不需要高堂华厦一席动辄千金

如果能把张大勺的调料之法弄到手

岂不又是一个生财之道吗

常言说的好

长将有日思无日

莫等无时享有时

日后他早晚要自己干买卖

离开皮尔卡顿弄个连锁烤肉店也未尝不可

又能挣钱

自己还爱吃

多好呀

于是赶紧端起酒碗去敬张大勺

嘴里面就跟含了命意是的

这通夸呀

可张大嫂那是糊涂人呢

何况跟他打交道久了

又早就摸清了他的品相

老爷子直接就给这小子来了个干粮

行了行了

好好吃你的吧

捧也白捧

夸也白夸

我都给你弄出一套宫廷菜来了

怎么着

还不知足

又惦记把我这烤肉的调料方子也给弄走呀

没门儿

跟着

他居然跟康树德当面告状呢

老康呀

你这徒弟哪儿说好

就是有点贪呢

看上什么都想弄到手

他总不能把我什么好东西都掏走吧

你这得管管呀

要不以后他准得为这个吃亏

宁卫民眼瞅着师傅以一副不屑的眼神瞄过来

心里就当时打起了鼓

他知道师傅发话准没自己好

于是赶紧师苦否认

强行分辨

嘿呦我的张师傅

您这就有点冤枉我了

我也没提调料的事儿啊

我是真佩服您的厨艺

不是阿谀奉承

更谈不上别有用心

再说了

别的也就罢了

烤肉我还是有点小自信呢

您的调料方子虽好

可也犯不上我这么处心积虑呀

不瞒您说

怕您今儿个准备的东西不够吃

我也带了自己的家伙事来

只是没露摆罢了

我准备的可是正宗的维族烤肉

如果比鲜嫩

我的肯定不如您的

但我的也有独特的风味

而且更好摆弄

更容易让人上瘾

我要是真想开买卖

还未必就比您这个差

哟呵

这简直就是叫板嘛

宁为民这些话

让康树德一听就知道要坏

因为不论哪行哪业

手艺高明超常之人

绝对是个性子坚韧的人

骨子里必定有一股执拗至极的偏执劲儿

就像宁为民见着钻空子赚钱的机会能成久不睡的琢磨

康树德自己是见着贵重的物气也能把玩一夜

那么以此类推

张大韶对吃这个字儿也必定最敏感

这就叫做不疯魔不成火

康树德虽然没吃过宁为民所谓的正族维族烤肉

但他却知道张大韶琢磨这一行都琢磨一辈子了

而且宫廷才是把烧烤引入正餐的发祥地

出自挂炉局的烤乳猪

烤鹿肉

烤全羊 烤鸭

烤乳哥皆可登堂入室的大菜

那就凭张大蛇对宫廷菜这么了解

仿照清真的稚子烤肉都这么地道

宁未免这个平日连厨房都不怎么下得主

居然敢班门弄斧

当他面儿这么牛气

这不是要自取其辱吗

从概率上来讲

就不存在出现奇迹的可能啊