本字幕由TME AI技术生成
本周节目由科颜氏高保湿霜冠名播出
不干不红脸
水润一整冬
用声音碰撞世界
生动活泼
福布斯的分析认为
既上市
不知道你最近在社交媒体
生动早咖啡与你轻松同步日常生活与商业世界
嗨 各位
早上好呀
今天是二零二五年的一月十号
星期五
这里是生动早咖啡
我是来自生动活泼的梦一
安踏旗下的哪个品牌在今年的销量大幅增长
对韩免签之后
韩国游客常去的上海景点会有哪些
今天我们节目的上半部分就会来回答这些问题
那在今天节目的后半段
也就是我们的咖啡豆回复时间里
今天要来回复听友李女士关于曾经的网红餐厅代表绿茶餐厅的投稿
他发现自己经常去的绿茶餐厅最近都不用排队了
在他的记忆中
作为初代网红连锁餐饮品牌
绿茶曾经占据了很多城市必吃榜上的前排
在用餐高峰期间
甚至还需要排队两到三个小时才能够吃到
但是现在在社交媒体上
关于绿茶餐厅的打卡帖子却越来越少
有些年轻人甚至都没有听说过这个品牌
所以
李女士想知道绿茶餐厅现状如何
为什么它不再火爆了
今天我们的咖啡豆就会来回答这些问题
在这之前
前来关注几条简短的商业科技动态
你的声界
菲拉增速低于其他安踏旗下品牌
一月八号
安踏公布了二零二四年第四季度的财报
数据显示
和二零二三年同期相比
菲拉品牌的销售额增长不到百分之十
低于安踏主品牌和可隆
迪桑特等等其他的品牌相比于前几年
菲拉为安踏提供的增长动力越来越少
我们早咖啡也在之前的节目当中提到过关于菲拉失速的原因
不过安踏旗下包括可隆
迪桑特所在的其他品牌板块
销售额增速都超过了四成
安踏董事局主席丁世忠也曾经表示
可隆是二零二四年上半年集团增速最快的品牌
不管是销售额还是利润都取得了很大的突破
三十六克的报道认为
可隆的价格比始祖鸟更低
同时款式简单
颜色也比较克制
正好符合体制内穿衣不能太休闲的特点
小米成立韩国分公司
根据韩国经济日报一月七号的报道
小米已经成立韩国分公司小米韩国
并且将在一月十五号开设官方在线商店
小米还计划在当天举行发布会
展示包括智能手机
可穿戴设备
扫地机器人和便携式充电器在内的最新产品
韩国本地媒体的报道显示
小米之前一直通过韩国的代理商来销售手机和其他的电子产品
从今年开始
小米将在韩国直接开设公司
推出针对韩国本地的产品和服务
上半年
小米还会在首尔地区开设小米之家门店
另外
小米韩国的业务范围涵盖了汽车销售
有韩国学者认为
中国企业最具竞争力的产品是小型家电
小米会以小型家电为中心宣传自己的品牌形象
随后在韩国销售电动汽车
二零二四中国电影票房收入下降接近四分之一
一月一号
国家电影局公布了二零二四年全国电影票房数据
去年全国电影票房总计是四百二十五亿元
同比下降了接近四分之一
另外
猫眼电影专业版的数据显示
去年全国观影人次是十亿
减少了接近三亿
财经的报道认为
从二零二四年暑期档开始
电影行业就已经觉察到了电影数量多
但是大片少
观众不爱看的供需矛盾
投资
创作还有发行等等各个环节都开始反思
现在电影正在失去对年轻人的吸引力
大家去影院观影的消费意愿和水平都在下降
短视频等等线上的娱乐形式还在分流电影的观众
b站将全程直播蛇年春晚
一月九号
b站宣布和二零二五年春晚达成合作
b站会在除夕夜全程同步直播央视春晚
并且成为蛇年春晚的独家弹幕视频平台
今闻新闻的报道显示
之前央视春晚的转播和不少的互联网平台都有过合作
二零二三年
抖音
快手获得春晚转播权
微信视频号则获得了春晚竖屏转播权
二零二四年
腾讯视频
优酷视频也成为了央视春晚的直播平台
b站最近几年会在除夕当天播放拜年季
还会在每年的年底举办跨年晚会
今年的跨年晚会上
直播峰值达到了三点四六亿
接近b站的月活跃用户人数
界面的分析认为
从平台发展角度来看
转播春晚将会为b站的内容领域突破进一步的拓展空间
春节期间
韩国入境游订单暴涨四倍
根据南华早报一月七号的报道
携程的数据显示
在即将到来的春节假期
韩国入境游的订单增长超过四点五倍
上海
青岛和北京是韩国游客入境中国的热门城市
对韩免签政策实施以来
上海的韩国入境游客订单同比增长超过了一点八倍
有韩国游客在接受采访的时候表示
许多韩国年轻人无法请长假
所以他们们会在周五的晚上下班之后
搭乘短途航班
午夜之前抵达目的地
来充分的利用周末的时间
上海就是一个适合他们周末旅行的好地方
除了在上海购物和用餐
韩国人还会光顾对韩国历史有着重要意义的大韩民国临时政府就址
除此之外
芋园 外滩
还有上海迪士尼也是韩国游客高频打卡的地点
曾经有韩国明星打卡的一家羊肉串店也迎来了大量游客
这家门店的工作人员表示
近期门店的百分之八十的顾客都是韩国游客
为此他们也特意学习了一些简单的韩语
同时推出了韩语菜单
以上就是值得你关注的几条商业科技动态
别走开
马上走入到今天的咖啡豆回复时间
欢迎来到今天的咖啡豆回复时间
听友李女士给我们投稿提问
说到杭帮菜
绿茶餐厅怎么没有人气了
其实和这位听友说到的杭帮菜有些不同
绿茶餐厅实际上是一家融合菜餐厅
它的前身还是一家青旅
二零零四年
绿茶餐厅的创始人在杭州开设了绿茶青年旅舍
在和来自天南海北的旅客相处当中
他们发现融合菜很受欢迎
普适性也会更强
于是就开发了好几款创新菜品
比如面包诱惑
绿茶烤鸡
火焰虾等等
二零零八年
第一家绿茶餐厅也在杭州诞生
由于价格比较亲民
环境也不错
绿茶餐厅迅速走红
成为了早期的网红餐厅
二零一零年
绿茶餐厅进入北京
也正是在那一年
绿茶开始了他们在一二线城市的迅速扩张
根据澎湃新闻的报道
二零一三年到二零一四年的巅峰时期
他们的日均单店客流量可以达到一千五百人
平均的翻台率是六到八次
也就是说
一张桌子一天之内能够接待六到八批客人
在绿茶餐厅的大本营杭州
他们的翻台率最高的时候更是达到了十四次
不过
就在上个月的二十号
绿茶集团第五次向港交所递交了招股书
数据显示
去年前三个季度
绿茶已经开业一段时间的门店销售额和二零二三年同期相比
减少了超过四千万
并且绿茶餐厅目前的日均翻台量已经下滑到了三次左右
然而
绿茶餐厅的创始人曾经表示
绿茶一天的翻台率至少要达到四次才能够保本
四次也是大众餐饮的一道门槛
所以确实就像我们听友所说到的那样
绿茶餐厅没有以前那么受欢迎了
那么
曾经的网红餐厅绿茶
现在为什么人气不在了呢
原因之一
餐饮行业整体低迷
澎湃新闻认为
绿茶餐厅在二零一零年前后进入扩张期
而这段时间也是国内餐饮业消费升级
购物中心大规模增长的红利期
绿茶餐厅恰好采用了仿江南古镇风格的装修
推出的一系列有着江浙地区特色的融合菜比较符合当时大众的审美和口味
另外
性价比也一直是这个餐厅的优势
人均六七十的客单价之外
绿茶还在通过一系列的低价引流菜来吸引消费者
比如说五块钱一份的黄瓜
十块钱一份的东坡肉
为了享受低价
不少的消费者也愿意花时间在餐厅门口排队
而对于购物中心来说
餐厅的门口排起长队
就意味着更多的客人来逛商场和消费
所以那个时候
各大购物中心都会争相引入绿茶餐厅
绿茶的创始人也曾经透露说
相比于其他的大众餐饮商家
他们和国内大型商业连锁地产都有战略上的合作
绿茶餐厅入驻商场的成本通常也会比其他的餐厅少三到五个点
品完的一篇报道还显示
早年间绿茶在二线城市开店
不但能够免租商场
还能够送装修费
但是最近这些年
实体商业地产的人流量已经在下降
界面新闻指出
商业综合体在一线城市已经趋近饱和
而在二三线城市
商业地产本身越开越多
经争加剧
也造成了顾客的分流
并且疫情之后
餐饮行业整体都陷入了低迷
绿茶餐厅也在招股书当中表示
经营数据的下降主要是因为当前消费者普遍倾向于谨慎消费
原因之二
品牌老化
陷入预制菜争议
绿茶餐厅的招股书显示
从二零二一年到二零二三年
他们每年都推出了一百七十道左右的新菜
但是三十六客认为
这些新菜品并没有获得消费者的广泛认可
这家餐厅仍然只能够靠着最初人气款面包诱惑走天下
随着年轻一代消费者逐渐成为餐饮消费的主力军
他们的口味偏好变化迅速
随于菜品创新也提出了更高的要求
其他概念和口味更加独特
更加新潮的餐厅也正在抢占着绿茶的市场份额
除此之外
就像我们一开始所提到的
绿茶餐厅是以融合菜起家
虽然有杭帮菜作为它的底子
但是它还提供像剁椒鱼头
毛血旺等等川菜
湘菜以及西餐里常见的芝士类菜肴
和其他更容易被标签化的餐饮品牌相比
绿茶并不具备菜系上的优势
当它的菜品研发能力下降的时候
整体品牌的升量也就会随之下滑
澎湃新闻还指出
和其他主打某一个菜菜系
或只做烤鱼
椰子鸡等等一个品类的餐厅相比
融合菜品牌一般都需要提供更多的菜品选择
比如绿茶餐厅的菜品种类有上百个
同样是中式休闲餐厅的安徽菜品牌小菜园
他们却能够把菜品种类控制在五十个以下
并且在去年十二月成功在港股上市
绿茶过多的菜品也导致了他们的供应链和门店效率低下
当各个餐饮品牌都在通过精简运营流程等等手断降低成本
提供价格更加亲民的菜品时
曾经让绿茶餐厅脱颖而出的性价比优势
现在也已经成为了整个餐饮行业的标配
客单价在六十到八十元的绿茶餐厅
也不再具有价格上的独特性了
另外
绿茶餐厅的部分菜品使用了第三方食品加工公司制作的预处理食材
去年三月
他们也因此陷入了佛跳墙料理包只需加热后就可以上桌的舆论危机
尽管绿茶迅速表示
如果国家将这类的菜品认定为预制菜
餐厅将会按照国家的要求告知消费者
但是去年七月
绿茶再次冲击上市的时候
证监会也对他们的食品安全以及预制菜占比情况进行了问询
界面新闻认为
如果不能够妥善的解决预制菜所带来的争议
绿茶很有可能在资本市场上遭遇更多的质疑
原因之三
下沉策略存在挑战
根据绿茶餐厅的招股书
从二零二四年到二零二七年
他们计划四年之内新开六百七十五家餐厅
其中在二三线及以下城市新开的门店数量有四百六十五家
不过三十六客指出
绿茶餐厅目前的三百八十多家门店全部都是直营模式
没有加盟商
这也就意味着
他们每新开一家门店
绿茶的资产负担就会变得更重
根据三十六课的报道
二零一零年之后
红起来的一大波餐饮品牌当中
绿茶是属于客单价低
但是装修成本居高不下的代表
许多客单价达到绿茶三倍的传统品牌
他们的装修成本都比不上绿茶
就连绿茶餐厅的创始人曾经也说过
绿茶是五十元的人均
但花的却是五百万的装修费用
所以和其他客人坐满就能够赚钱的餐饮企业不同
绿茶要在满客之后翻台才能够开始赚钱
而且现在的餐饮集团更加注重规模效应
门店开的越多越好
所以对于加盟商依赖度也很高
而绿茶迟迟不放开加盟
可能就和他们的门店在装修和人力上的高投入有关
这些都导致的绿茶无法快速复制
进而失去了市场
另外
澎湃新闻的报道显示
二零二零年
绿茶餐厅还向全国的三十多家山寨绿茶提起了诉讼
但是这些名字叫绿茶餐厅的离轨公司并不能够提供标准和有质量的服务
可能这些问题已经对绿茶餐厅的品牌造成了损害
所以
说到这儿
想来问问你
网红餐厅对于你来说
还会有吸引力吗
你会更倾向于选择融合菜餐厅
还是单一菜系呢
欢迎在我们的评论区和我们一块来聊聊
今天所有参与互动的听友
都将有机会获得由科颜氏提供的高保湿霜
我们将会在这周节目的评论区抽取五位朋友送出这份福利
接下来也会有更多关于科颜氏高保湿霜的介绍和使用体验
感兴趣的朋友欢迎关注
熟悉我们节目的朋友应该都知道
我们贝斯蒂是在北京
北京啊
一到冬天
外头又冷风又大
进到室内呢
空气却又干又燥
这个时候
像我一样混油偏干的皮肤状态就会很不好
起皮 泛红 敏感
刺痛
轮番轰炸我
但科颜氏搞保湿霜就专门解决这个问题
皮肤敏感的时候
厚敷个几分钟
很快就褪红了
也不会应激刺痛
持续的保湿和修护能作用一整天
但它的成分却非常的简洁
里面的南极传奇冰川保护蛋蛋白配上高浓度的角鲨烷复配神经酰胺pro
这样的成分组合就既治标又治本
保湿的同时还能强健肤质
让皮肤持续保持在一个健康状态去适应各种温度和湿度的环境
而且啊
因为我是混油皮
平时呢
不太敢用太滋润的面霜
就是怕敷在皮肤上吸收不进盈
但高保湿霜的质地非常的轻盈
吸收很快
一点都不黏腻
各类肤质用起来都不会有负担
我自己还有一个用高保湿霜的独家tips就是先敷十分钟的面膜
然后揭开面膜
在皮肤上涂一层高保湿霜
再把面膜贴回去
再等十分钟
最后呢
用温水棉片轻轻把残留的精华和面霜都擦掉
这样呢
脸就会变得很嫩很水润
第二天再上护肤品和化妆品也不会刺痛泛红
那如果你也对科颜氏高保湿霜感兴趣
就赶快到shownotes里查看详细内容吧
the
这就是我们今天的节目啦
我们其他的成员还有监制泽林
监制签文
监制style
商业内容策划讷呢
声音设计庆名
实习生佳琦
实习生子轩
如果你喜欢我们的节目
欢迎你订阅
分享给身边的朋友
这会对我们非常有帮助
二零二四年
我们还制作了两档全新的付费节目不止金钱和跳进兔子洞第三季
希望可以给大家提供更加优质和深度的内容
另外
欢迎你加入生动活泼胡同会会员计划
支持我们的内容创新
还能解锁我们所有的付费节目
每周会员通讯和线下活动
详细内容可以查看班集简介
感谢收听生动早咖啡
那我们就下期再见
