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坐下来喝杯茶吧

去别人家做客的时候

主人经常这样招呼我们

众所周知

中国是茶的故乡

中国的西南地区是茶叶的原产地

春天刚刚从茶树上采摘下来的芽叶

它的嫩度刚刚好

简单加工一下

就可以制成绿茶了

茶叶经过不同程度的发酵和加工之后呢

还可以做成白茶

黄茶 红茶

乌龙茶和黑茶等等

嗯

如今我们喝茶的时候

泡出来的茶汤啊

清澈透亮

可是呢

在南北朝时期

人们却喜欢用煮茶法来喝茶

我们的老祖先们呢

在锅里放入新鲜的茶叶

然后再加入葱

姜 枣

橘皮还有薄荷等等这些有特殊香味的植物一起来煮

可以想象一下

这样的茶汤会是什么味道的呢

现在呢

在中国的南方部分省市

还有这样制作茶汤的

呃

在福建和广东呢

我们把这样制作的茶叫做擂茶

在广西呢

我们叫做打油茶