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七

促进身体吸收蛋白质

不喜欢进食蔬菜的孩子

会由于体内各种维生素以及微量元素的缺少而易患营养缺乏症

使免疫力和健康水平迅速降低

还会影响蛋白质的吸收量

如果在吃肉时加吃蔬菜

蛋白质吸收就会高达百分之八十多

蛋单纯进食肉类食物者要高很多

三

让孩子养成爱吃蔬菜的习惯

专家指出

蔬菜含有大量维生素

纤维素和微量元素

吃蔬菜过少的孩子

其免疫力和健康水平会迅速降低

一合适的教导方法

蔬菜中所含的营养成分不是鱼肉和水果所能代替的

实验表明

孩子吃肉时加吃蔬菜

蛋白质吸收力可高达百分之八十七

比单纯吃肉类多百分之二十

所以

家长一定要帮助孩子养成爱吃蔬菜的好习惯

在平时的生活中

有些家长放任孩子挑食

偏食

荤素搭配不合理

饮食结构不科学

以致营养失去平衡

殊不知这样做对孩子的健康是十分不利的

此外

家长也不要靠哄骗

或者靠打骂和训斥让孩子吃饭

久而久之

孩子形成逆反心理

愈发不爱吃蔬菜

要帮助孩子养成爱吃蔬菜的好习惯

家长一定要从小抓起

循序渐进

大处着眼

小处着手

二

运用形象化教育方法

从正面启发诱导孩子

在孩子进餐时

家长不妨有意识的选购色彩鲜艳的图画

帮助孩子从画面上认识蔬菜

增加感性知识

另外

家长也可常给孩子讲有关的故事

童话

让孩子懂得不爱吃蔬菜的危害性

三

给孩子提供观察和增长见识的机会

在节假日

父母可利用假日带孩子去农贸市场购菜

或去农村参观

让孩子能够亲眼看到货架或地里的萝卜

青菜长得什么样

教他们辨认奇怪性核特征

从而加深印象

激发兴趣

四

给孩子做好榜样

对于家长本身而言

要养成孩子爱吃蔬菜的习惯

自己要注意言传身教

自己带头吃蔬菜

绝不偏食

也不在饭桌上议论哪种蔬菜好吃

哪种蔬菜不好吃

以免影响孩子

此外

家长要努力提高烹调技艺

混素搭配

花样翻新

色香味俱佳

以增加孩子的食欲习惯提示

研究表明

孩子的饮食习惯多是由父母培养出来的

一般来说

小时候没吃惯的东西

长大后也都不容易接受

家长如果不注意

很容易使孩子对蔬菜流露出明显的好恶感

导致不爱吃蔬菜的孩子越来越多

因此

培养爱吃蔬菜的习惯

一定要从小开始

避免其日后养成厌食蔬菜的坏习惯