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照北京的老规矩

春节差不多在腊月的初旬就开始了

腊七腊八冻死寒鸦

这是一年里最冷的时候

在腊八这天

家家都熬腊八粥

粥是用各种米

各种豆与各种干果熬成的

这不是粥

而是小型的农业展览会

除此之外

这一天还要泡腊八蒜

把蒜瓣儿放进醋里封起来

喂过年吃饺子用

到年底

蒜泡的色如翡翠

醋也有了些辣味

色味双美

使人忍不住要多吃几个饺子

在北京

过年时家家吃饺子

孩子们准备过年

第一件大事就是买杂拌儿

这是用花生

焦枣

榛子

栗子等干果与蜜饯掺和成的

孩子们喜欢吃这些零七八碎

第二件大事是买爆竹

特别是男孩子们

恐怕第三件事才是买各种玩意儿

风筝

空竹

口琴等

孩子们欢喜

大人们也忙乱

他们必须预备过年吃的

喝的

穿的用的

好在新年时显出万象更新的气象

腊月二十三过小年

差不多就是过春节的彩排

天一擦黑

鞭炮响起来

便有了过年的味道

这一天是要吃糖的

街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的

糖形或为长方块

或为瓜形

又甜又黏

小孩子们最喜欢

过了二十三

大家更忙

必须大扫除一次

还要把肉

鸡 鱼 青菜

年糕什么的都预备充足

店铺多数正月初一到初五关门

到正月初六才开张