本字幕由TME AI技术生成 第三百二十八集上集我们说到苏轼走过了御街最长的部分 共有五里 而接下来他就来到了让人最为神往的周桥 这周桥又名天汉桥 寓意它就像是天上银河所形成的桥梁 它又宽又大 请想象 它是连接着三百零七米宽的超级长街的桥 站在桥上 苏轼向下看 滔滔的便河水从桥下流过 不过没有船只通行 一来因为它是石柱支撑性的桥梁 不像虹桥那样横跨两岸 二来再向前就是皇城和各个衙门了 川只的流动性太大 对安全有威胁 再向四周张望 能看到它正处于是子城的中心点 是在御街和东西御道的交叉点上 是名副其实的市中心 这时苏轼还是初到京城 他不知道这周桥之美是在夜色正浓时 他来早了 入夜之后 这里才会是真正的活起来 那时桥面上灯火明亮 挤满摊味 它会变成苏轼这个中国著名的贪吃鬼的天堂 所有你能想到的美味小吃这里都有 你想不到的 宋朝人也会做出来 从华灯初上到半夜三更 不管你什么时候来 这里是应有尽有 煎 炒 熬 顿 蒸煮 凉拌鸡皮 腰肾 鸡碎 旋煎洋白肠 炸腐 烧冻鱼片 欢耳 野狐 盘兔 玄至野猪肉 野鸭 等等等等 别怕 你如果吃腻了荤腥 这周桥上的十仙果品更是上乘货色啊 当然 如果您身份高贵 不屑于跻身民间 那周桥附近更是酒家连片 以桥南端与曲苑街街口拐角上的御仙楼正殿为最 号称台上 而这里是东京城首区三指的地方 因为啊 如果要去酒家 东京城里最好的选择毫无疑问是樊楼和仁殿去樊楼要先向东转 他在皇城的东华门外 事实上他比皇城还要醒 资料显示 已故的百洋老先生很可能是说错了 他在中国人史纲里嘲讽中国的封建年代时 说全国的建筑物都非常的低矮 都不许超过皇城的高度 但是北宋的仁宗年间可不这样 那樊楼是一座三层香高 五楼相向的庞大建筑 考虑的当时是砖木的传统结构 说三层 实际上是指楼梯上的三层 也就是说 它是做四层楼高的酒店 而皇宫的规格虽高 但是就以举行大典的天安殿为例 也高不过它 五座四层高的楼体彼此相连 层层都有飞桥栏杆 洞与洞之间是明暗相连 嗯嗯 足师站在夜色之中 他仰头望去 会看到每间格子的窗口都挂着珠帘秀娥 透出温暖的灯光 而每个屋檐上的瓦笼上也都挂着一盏灯 远远望去 那樊楼就是梦幻般的一团光雾 在苏轼的眼里 眼前是一片的激动 一片的羡慕 既欲望又懊丧的光雾 他心里在想 啊 俺是刚从剑门走出来的川娃子 这腰里实在是没有几罐铜钱 这么上档次的地方 让俺怎么进去耍嘛 实际上他就是进去也看不到这樊楼在中国商业进步意义上的独特位置 第一他身在局中 跳不到历史的大天空里去弗览 第二 时刻是注意不到那些细枝末节的 比如翻楼的后厨房 而那才是它在历史上留名的价值所在 谁都知道古时候都是些手工业者的小作坊式的生产方式啊 就好比是从前的农民 他们一家子不分工 播种 插秧 除草 收割等农活是谁都要做 对应到餐饮行业 就是现在的夫妻店 而与之相对应的 那就是现代的大酒店 那里边分工明确 每个人各自负责一项工作 而这就是划时代的象征 而只有酒店开到了一定的规模 社会的消费力也就达到了一个高度 才会出现这种分工 樊楼在一千多年前就做到了这一点 他的经营是由三部分组成 第一个 每层楼都各有一个主管 由他主持本层的业务 樊楼五栋 四层至少要进三十人 第二个就是他的后厨房 这里一共是二十层的食客 他们都得照顾到 第三个就是樊楼的特权了 他之所以这样强盛 是因为他有着国家所特许的酿酒权 每年官府派给樊楼五万斤的酒曲 平均每天用区一百三十斤 那是足足可以酿酒五千五百斤以上 这些酒翻楼 它可以自产自销 也有权贩卖给别的酒店 而有这些内在的支撑 才有着苏轼在楼下看到的那团光雾 夜幕下的开封城光怪陆离 它就像是个突然出现在历史天空下的奇迹 宋之前没有过 宋之后也再没有呈现 甚至在仁宗朝之后 他就有些没落了