本字幕由TME AI技术生成 第四百零三集哈舒姆 院外响起了盛秋月的声音 紧接着是盛田琦夫妻 云氏母女和叶天魏明便走了进来 各自手上都拎着年货 这是给大家的 柳青哥迎了出来 将大伙儿请进了门 快快快 进来坐 院子里已经准备好了果子点心 一时之间热闹极了 盛秋月环顾一圈 轻声询问 二叔母 嫂嫂他们呢 哎 在里面做饭呢 听了这话 盛秋月径直往厨房走去 嘿 我去帮忙 如今的盛秋月 和当初那个嚣张跋扈的大小姐判若两人 洗衣做饭 劳作务工 都能够做得上手 嫂嫂房间里的姑娘们正忙得起劲呢 听见声音之后 同时转过身去 呀 秋月来了 正好跟我们一起做饭 姑娘之间便没有那么客气了 也知道她是先来帮忙的 便拉着她一起忙活了一上午 一道道美食端上桌子 众人齐聚 盛玉安起身 端着酒杯向大伙敬酒 这是咱们在杭州的第一个心碎 愿得偿 如此 年年勿厚心 大伙儿举起酒杯 一同饮下 这个心碎虽位在京都 可是于盛玉安而言 却是最为重要的一次 因为今年遇见了江贤月 改变了他之前的很多 只不过 目光落在了主位之上 那个位置还空着 是特意留给盛廷华的 如今一家团圆 却独独不见父亲的身影 江贤月给钱钱夹了一块肉 转过头 便看见盛玉安眉间的愁容 见他看着主位 便明白他此刻心中所想 关于盛廷华 他所知道的 便是他在战场失踪 在他失踪之后 盛玉安便派出不少人去寻找 可是都毫无所获 其实大家伙的心里头都清楚 或许他早就已经不在人世了 只不过 只要一日没有确定 便有一丝的希望 所以这心碎宴 总是要将主位留给他的 一只温暖的手附在盛于安的手上 他这才回过神儿来 转头看向江贤月夫妻俩 只一眼 便知道了对方的意思 盛渊笑了笑 没事儿 一场新碎宴 年年岁岁花相似 岁岁年年人不同 次日 看着案板上的肉 子符叹了口气 弦月 这还真的吃不完了 要是继续放下去 只怕真的是要臭了 这么好的猪肉 臭了实在是可惜的很 江弦月勾了勾嘴角 嗯 关于这个问题 她早就有了办法 子福 我们一起把这肉切成条状 然后用盐腌一下吊起来 虽不知江贤月究竟想要干嘛 几个人还是跟着一起帮他处理 经过了一个时辰的忙活 肉处理完毕了 接下来 他便在肉下架起了小火堆 用烟熏 众人疑惑 这是在做什么呀 他们之前从未见过这种做法 一旁的篱落咽了咽口水 问出了声 师傅 这好好的猪肉都烟熏了 还能吃吗 这不是弄脏了吗 江贤月信心满满 放心吧 到时候吃不了的话 我来负责 见他如此自信 大家也就只好随着他 接下来的几天 江贤月对这些肉格外的关注 时常坐在小火堆面前烧火 大家也都问过他 这是怎么回事啊 他却一脸神秘兮兮的模样 只告诉大家等着就行 这一日 他看了看肉的模样 觉得也差不多了 便让盛玉安取下一截 看着水盆里黑乎乎的肉 众人脸色难看 正常的猪肉白净 可是这个又黑又有怪味 怎么还可能吃吗 柳青哥以为江贤月是失败了 赶紧宽慰他 没事儿没事儿 把坏的肉扔了就行 咱们可以再去王屠夫那买些 说着便打算将黑肉拿出去给扔了 啊 娘 别啊 江协月赶紧拦住 脸上没有一点的失落之色 这肉是好的 不信你们瞧着 接过了黑肉 往木盆中加入热水 就开始清洗起来 不多时 肉面上的黑乎乎被洗去了 露出了里面蜡黄的皮肉 虽说是比之前要好看一些 可是只怕还是不能吃吧 几个人互相看了看 都下意识的咽了咽口水 将肉洗干净 丢入沸水中煮熟 动作行云流水 一点儿都不着急心慌 一盏茶的功夫 江贤月才将肉给弄了出来 丢上案板 直接切成片儿 经过沸水煮熟 肥肉的部分已经呈现晶莹剔透的状态 江贤月夹起了一块 示意大伙儿试试 你们尝尝 众人你看看我 我看看你的 一时之间也实在是下不了嘴呀 毕竟他们可是亲眼看见那肉黑成那副模样的 怎么能够吃得下去啊 见大家都犹豫不决 江贤月便打算自己吃给他们看 只不过刚刚收回来 却被盛玉安一把抓过 丢进了嘴里 大伙都紧紧的盯着他的表情 想知道这究竟是什么味儿啊 眼看他细嚼慢咽 多爽 眼睛一眨不眨的 这还挺好吃的 结果令大家都没有想到 这样的肉 居然还挺好吃的 江贤月满意的笑了笑 鬼子说嘛 肯定很好吃的 听了这话 刚才犹豫不决的众人这才一一从菜板上夹起一块放进嘴里 果然 口感咸香 回味无穷 原本以为被烟熏过会入不了口 可是却不想 竟然多了一丝风味 月儿 你是怎么想到这么做的 这是什么肉的 柳青哥满脸的震惊 他之前还从未吃过这样的肉 江弦月勾了勾嘴角 而后才向大家解释 这个呀 叫做腊肉 用熏制或者风干的方式 会将肉中的水分蒸发 减少骨菌滋生 延长存放弃腌肉时还会加许多盐 盐同样具有杀菌消毒的作用 让肉得到更好的保存 这样做出来的肉 口感独特 存放期长 甚至可以存放一年左右 而且存放的时间越长 口味越好