[0.0]本字幕由TMEAI技术生成 [0.05]当你在饭店看到一个碟子 [1.61]上面放着一个碗 [2.85]该怎么用它俩 [4.03]南方朋友说 [5.01]这还用问吗 [6.05]用小碗装菜喝汤 [7.51]骨头就吐在碟子里 [8.81]这个叫做骨碟 [10.11]北方朋友惊了 [11.39]鼓鼓啥 [12.45]我还鼓的猫宁呢 [14.19]盘碗是喝汤的 [15.63]碟子是装菜的 [17.07]我夹个菜什么 [18.61]那你骨头吐在哪里 [20.13]骨头饭店有点高级 [21.77]那盘子大部分放菜 [23.57]骨头吐在盘子的一个角落 [25.63]尖三 [26.01]我帮您画下盘子 [27.39]如果是街边小店 [28.63]哎呀 [28.95]就吐桌子上了 [30.44]碟子的南北差异原因其实是南北食材特点不同 [33.86]北方食物经常主打一个量大豪爽 [36.46]一上来一根羊排一个肘子 [38.46]这小碗儿也放不进去呀 [40.12]所以北方人习惯用盘子装菜 [42.28]还有不少北方家庭有祖上传下来的规矩 [45.04]碟上是菜 [45.94]碟下是泔水 [47.14]吐出去的垃圾绝对不能上碟子 [49.48]但是南方就不一样 [51.04]南方美食主打一个精致多元 [53.08]一只虾一口鱼肉一个点心 [55.24]用碗装刚刚好 [56.56]而海鲜肉类要吐的渣渣特别多 [58.7]碟子就有了一个新名字 [60.47]渣渣辉啊不 [61.41]渣渣盘 [62.43]也就是骨碟 [63.59]哎你们两个 [64.83]我要装菜 [65.83]我要吐骨头 [67.13]叔叔 [67.55]能把飞盘还给我吗 [69.33]嘤嘤嘤 [70.61]我是不白吃 [71.35]我真是太有文化了