本字幕由TME AI技术生成 第七百三十九集 小火慢炸至收干水分 等到辣椒末推干水分变得轻盈 就可依次加入姜末和市场上称回来的红油 豆瓣酱 花椒粒儿等继续炸 到这里 底料基本就已经到了收尾的步骤 牛油的怪味早没了 被激发出来的是另外一种浓郁香辣馋人的味道 父亲又爱吃辣 早忍不住丢了火钳 站在路淼身侧仔细打量起来 过去夜里做饭 黑灯瞎火的看不见什么 现在青天白日 胡同里就富家的烟囱在冒烟 邻居看见 立马就有人公开喊话 哎呀 小富家的 这大上午的又做啥呀 三天两头的 把人肚子里的馋虫都勾得饿瘦两斤了 哪做什么了 孩子们都爱吃辣的 这不好不容易攒了点油 炸点下饭的辣酱吗 哟 炸的辣酱呀 那可得费一些油了 是唐梅在院里跟人搭话唠嗑 厨房里小夫妻相视哼笑 路淼弯着唇瓣温柔道 哎 我记得家里有个搪瓷的方和果盘 你拿过来 我把这油舀进去 等放凉了切块 回头啊 放猪油罐里可以搓好久 父亲用旱鹅立即去拌 牛油是在灶上熬的 做一次很麻烦 杜苗舍不得浪费 就在锅里留了点要吃的量 其他的全咬进了果盘里 两个指节深的搪瓷缸 果盘两三斤牛油熬出来的量正好装了八成满 小新把果盘挪到厨房大桌子中央静置放凉 陆苗往锅里倒了一些水 等水烧开的功夫 把调料弄出来 喊唐梅和父亲又过来吃 父亲又接受能力强 他怎么说他就怎么做 唐梅就不行了 唐梅觉得守着锅捞来捞去的不好看也不体面 死活不肯来陆淼就用鸡蛋液裹了点牛肉片 涮好了端给他 后世吃火锅 这道涮菜叫做滑蛋牛肉 用的鸡蛋是无菌蛋 陆淼这里用的就是普普通通的鸡蛋 自家院里两只鸡下的那种 裹上鸡蛋液的目的就在于保证牛肉的嫩滑 没办法 牛肉片儿和牛肉卷毕竟不同 家里几个人的刀工有限 不处理一下涮着口感实在容易发柴 陆淼吃了两片牛肉 扒了几片嫩黄的菜心 放进锅里烫了烫 趁着皮软之前捞出来 吱吱吃个鲜嫩脆响 父亲又搬着小桌坐着陪他一起吃 见他吃的开心 父亲又含笑问 好吃吗 陆淼认真点头 反问 嗯 你觉得呢 我也觉得好吃啊 父亲又蘸着酱料大口涮肉 香菜和羊肉他之前都不怎么喜欢吃的 这次在辣椒锅里滚了一圈 他忽然有了新发现 味道真的不是一般的独特 买回来的时候味道那么大 谁能想到做出来这么香啊 什么东西 我说牛油 陆淼哦了一声 老然点头 哦 好多东西都好吃 就看怎么料理 父亲又点点下巴 非常认可这一说法 从前有黄鳝甲鱼 现在有牛油 很多都是没人吃的东西 他媳妇儿就会处理 每次做完之后好吃又下饭 滋味一绝 陆淼吃了嫩菜心 付锦又就把他不爱吃的大菜叶儿给涮着吃了 两人抿动嘴唇 唇瓣都被辣的发红辣口 陆淼吃着开胃 付锦又吃着过瘾 两个人一个是久违的吃着了牛油火锅 另一个则是有史以来的第一次尝试 虽然在灶台上吃的差了点意思 但都相当的尽兴 尤其是陆苗 辣出了一身汗 前阵子胃口不怎么好 每顿饭都进不了多少 这顿火锅难得让他有了饱腹感 甚至有点吃撑了 肚子里有货 精神和心情也好了不少 几个大人吃完收拾出锅灶 赶着中午震紧饭点儿 陆苗跑前跑后的捣鼓 又单独捞了点米饭 切土豆粒和牛肉丁 给孩子们做了一顿下饭的营养宝宝餐 三小只小嘴油汪汪的 吃的头也不抬 陆淼见了失笑 偏头冲父亲又道 买的牛肉啊 品质挺好的 以后感受有不错的 可以经常买点回来 孩子吃了对肌肉骨骼的发育好 好 父亲又悍鹅 陆淼笑了笑 坐在桌边一侧 摸上了石安的小脑袋 石安 在育红班还习惯吗 老师平时都教什么呀 之前一直在忙 陆淼都没怎么关注过石安上学后的情况 这次难得得了空闲 陆淼不禁多问了几句 有没有别的小朋友欺负我们家石安宝宝啊 没有人欺负我