本字幕由TME AI技术生成 陶器以人类特有的创造力叩开了人类文明之门 水和食品在陶器制品中有效贮存 使人的定居有了可能 而定居生活也为农耕和家畜饲养业创造了最基本的条件 大约在陶器发明的同时或稍后 原始农业和原始家畜饲养业产生了 我们统统称为万年道 万年菜 万年猪 万年狗 万年道 陶器带来了农耕 而农耕的最权威的印证仍然深藏在从地下发掘出来的一些陶品上 当人们走向陈列着上山遗址发现的万年道或成为万年米的浙江省浦江县博物馆的陈列室时 实物证实了这些似乎是梦幻般的信息全是真实的 发现万年道的陶制容器名为料 在中国传统文化中 料既是一种计量单位 又是一种计量的容器 把万年稻放在料中 说明当时的原始农业已经有了初步的发展 人工培植的水稻已经有了相当的规模 不然就不可能有料这样规范化的容器了 万年稻首建于江南 说明当时长江中下游的原始农业在全国是领先的 除此之外 新石器时期水稻遗址年代经测定在万年以上的还有湖南道县玉禅岩遗址 江西万年仙人洞遗址 江西吊统环遗址 广东英德牛栏洞遗址等多处 几万年道之后 又发现了八千年前的八十砀古道 八十砀位于湖南澧县孟溪乡 这里有山有水有平川 气候条件温和 雨水充足 是培植水稻的好地方 考古工作者在不大的范围内发现了一万多粒稻谷 这些稻粒浸藏在一条河道中 有科学家猜测 八十档的远古先民在迎来了一个大丰收年之后 兴高采烈的把大量的稻谷倒入河中 以祭祀天神 水神和河神 南道北粟 这大致上是不错的 不过从现有的资料看 南道大约要早于北粟两千余年 最早的粟的种植和培养则见于发现于千年的慈山文化 河北省武安县的慈山遗址共发现了四百七十六个灰坑和学教 其中八十八个盛有碳化的塑立有肃立的灰坑和教学大约占了五分之一 这从一个侧面证明了粟在当时人生活中的地位 相关专家根据八十八个教学粮食堆积的体积推算 慈山遗址教学中的粟民储量可以十万斤计 如果这个村落有三百口人 那么他们在一段时间内积存下来的粮食人均为一百六十多斤 当时人们过的是半肉食半素食的生活 那么这一百六十多斤粮食够他们食用上小半年的了 北方地区除种植粟外 还种植气 气也是中华民族最早人工种植的谷物之一 而且被称之为五谷之首 祭神与社神 也就是土地神结合在一起 称社稷 代表国家 民族 祭得种植年代有多久呢 人们在甘肃省泰安县大堤湾遗址中找到了答案 在遗址的一个陶罐中发现了碳化的记历 经碳十寺测定 它与树一样的古老 栽培的时间大约距今八千年之久 此外 在辽宁省沈阳市新乐遗址出土的纪历也有八千年的历史 考古发现表明 冀最早培植于我国的西北地区和东北地区的部分地区 但很快传播到山东 陕西 山西 青海 新疆 黑龙江等地 万年菜圃是种植蔬菜 花果和苗木的源地 在诗经中有九月助长圃的说法 在诗经中 涉及的蔬菜已有酒 葵 瓜 蔬 芹 杏 蓟 藕等 涉及的果树有桃 李 杏 梅 枣 栗 糖 在论语中也记述了孔子与子路之间在要不要学为谱的一场争议 这些都说明 春秋时代朴已十分兴旺 其实 真正的谱的源头还要远得多 早在近万年前的仰韶文化遗址中 就发现有人工培植的油菜 白菜 芹菜 莲子的痕迹 葫芦的种植和食用也很早 汉族 彝族 藏族都曾把葫芦作为图腾加以崇拜 葫芦多子 易于繁殖 其外形又与快临盆的妇女的整个体态很相像 因此 葫芦崇拜作为一种生殖崇拜 影响了中国的整部历史 在河姆渡遗址发现了葫芦籽 说明至少在七千多年前 人们已经种植了葫芦 还有芥菜的种植和食用也时日已久 在距今约为七千年的西安半坡遗址的瓦罐中发现了芥菜的种子 把芥菜籽放在瓦罐中 这更是说明这些芥菜籽是用来当种子用的 中国的古籍礼记中提到食用芥酱 进一步说明当时人们对芥菜的食用已是十分精细化了 万年猪 六畜之中 猪是我国发现最多 饲养最普遍的家畜 我国家猪的历史非常久远 且饲养的地区也极为广泛 现今为止发现的最早的加珠遗骨化石距今大约有一万年上下 广西桂林赠皮岩遗址下层发现了大量兽骨 其中猪骨所占的比重最大 遗址中有猪骨个体六十七个 犬齿和颌骨的发育都显得较弱 这是人工饲养所致 其中百分之六十五的为两岁以下 与猪的自然寿命十岁以上相比 显然要短得多 这只能做这样的解释 这些猪是家养的 生成较快 到了两岁上下就被宰杀食用了 在河北武安慈山 河南新郑裴里港 山东彭州北新 浙江余姚河姆渡等遗址中 都发现了处于原始加州阶段的个体和残骨 其中慈山遗址的几个堆积小米的教学中 小米之下还放着一头或两头完整的猪 年龄也都在一到两岁之间 这说明了当时猪不止食用 还常被用来祭祀