本字幕由TME AI技术生成 本节目由TME播客创作中心出品 第一千八百九十一章大鱼最能激发钓鱼佬的斗志 对厨师来说也是一样 既然林老板做 那这条胖头也算走向鱼生巅峰了 哎 这猫不会是林老板家的吧 老孙头笑了笑 就是那只啥都会的猫 名叫敦敦 比我孙子都懂事儿 这会儿大鱼已经到手 拽鱼的时候也累得精疲力尽 老孙头准备收拾东西回去 乘兴而来 尽兴而归 这不就是钓鱼人的松旨吗 他掏出手机 拍一张照片 发到了林记美食顾客群里 顺便艾特了一下林旭 哎 小旭啊 跟敦墩合力钓了这么一条胖头鱼 咋吃比较合适啊 这会儿 林旭还在忙着做菜 手机在沈佳月手中 呀 孙大爷又钓了一条大鱼啊 比人都大 叶宝你想不想吃 陈燕看了一眼 有些诧异 咦 孙大爷最近钓鱼这么厉害吗 记得去年他还老空军来着 呃 这么大的鱼 咋吃啊 肯定有办法的 咱还是先品尝花篮冷盘吧 我们的 沈佳月见过宴菜还得一会儿才能好 便玩起了手机 然后就看到了好多人在发老孙头钓鱼的短视频 算是多机位多角度全方位展示 不过 钓鱼的视频不是重点 重点是因为角度的缘故 每条视频都有蹲蹲蹲坐在折叠椅上的画面 小家伙正襟危坐 像个小小的指挥官一样 跟旁边握着鱼竿扎着马布呲牙咧嘴的老孙头形成了强烈对比 沈佳悦立马找了个蹲敦最清晰的视频进行转发 我蹲蹲正襟危坐的样子好帅 他一转发 网友们立马围拢过来 把视频送到了热门上 为什么孙大爷跟敦敦有种莫名的喜感呢 人类在累死累活的苦苦挣扎 猫猫在正襟危坐等待吃喝 怪不得大家都想当宠物呢 我也想 本宠物急求二十到二十五岁的小姐姐收留 我可以放宽到三十岁 请大姐姐怜惜 呃 我甚至可以放宽到四十岁 请诸位姐姐阿姨垂爱 本人女 今年三十七岁 资产八位数 家里有两个搅拌站 现因身体原因 急需身强力壮的水泥装卸工四名 有意私聊 有网友出没的地方 就少不了段子手的身影 很快视频下方就成了各路牛鬼蛇人秀才艺的战场 林记美食群里 大家都已经沸腾了 完全没想到老孙头能钓到这么大一条鱼 那肥硕的身体看起来跟头小猪在地上躺着异样 沈佳悦代表林旭在群里艾特了一下老孙头 孙大爷 来的路上注意安全 今晚咱们吃全鱼宴 这么漂亮的大鱼 怎么也得来个一鱼十三吃或者一鱼十五吃 不然对不起孙大爷呲牙咧嘴的付出 拍摄现场 连续把蒸好的鸭子去掉骨头 在鸭肉的一面铺上一层面糊 小心放进油锅里开始炸制 炸好后捞出来用菜刀切成条 配上甜辣酱和椒盐蘸料 一份香酥鸭子就制作完成 接着打开烤烤箱 将里面用锡纸包着的叫花鸡拿出来 放在盘子里 用小刀在锡纸上画一个十字 捏着四个角向外折 再将荷叶打开 一股诱人的香味就飘散出来 鸡的鲜味和猪油的香味非常浓郁 闻起来就让人馋的慌 将鸡露出来 不用撕扯 整只鸡端上去就行 忙完这些 再把龙井虾仁和西湖醋鱼做出来 整桌菜基本上就告一段落错了 高大爷把花篮冷盘摆在正中间 接着再将其他菜依次的摆上桌 整桌杭州晚宴就正式完成 摄影师们围上去拍特写 林旭到一边喝水 这才从沈家月口中得知老孙头钓到了大鱼 身为半个钓鱼佬 他还特意打开照片看了看 对于钓鱼佬来说 大鱼最能激发斗志 而对于一个厨师来说 这种食材又极为难得 他现在甚至已经想到了整条鱼的具体做法 鱼头分块 一半做剁椒鱼头 另一半做鱼头泡饼 鱼脑挖出来跟鸡蛋一块蒸制 做成鱼脑蒸蛋 鱼鳞一半干炸 另一半熬成鱼鳞冻 鱼脊肉做成熏鱼 鱼丸 生爆鱼片 干炸鱼片 鱼腩做成生鱼 酱焖和红烧 鱼鳍鱼尾炖豆腐 鱼骨和鱼类刺熬汤 内脏做成干锅鱼杂 一条鱼很快就能安排的明明白白的 正思索着 特写拍摄完毕 大家围上去 但并没有急着吃 而是举着手机各自拍着 陈燕还跟整座菜合了影 这么久以来 他对这场国宴最喜欢 因为不仅有艺术感 还很诱人 算是把艺术和美食完美的结合在了一起 一直到所有人都拍完照片 大家这才聚集筷子开始品尝 连续尝了尝叫花鸡 肉很入味儿 汁水丰盈 尤其是鸡腿根的部位 撕下来的时候 肉汁直往下流淌 他捏着鸡腿尝了尝 对大家说道 好几只角化鸡呢 赶紧趁热吃了 等会儿凉了还得重新热 怪麻烦的 叫花鸡在制作时抹了猪油 凉了的话会有腥味儿 而且会很油腻 所以要趁热吃 啃完鸡腿 连续盛了一小碗火腿川干贝尝了尝 滋味确实非常鲜美 尤其是火腿的鲜味中夹着一丝丝海鲜的鲜美 吃起来感觉非常舒服 至于八味小碟 品质也都非常不错 碟子比较小 桌上摆的不多 但做的时候每样菜多出不少 能让在场的所有人都尝到 一样样品尝完毕 总算到了花篮冷盘了 林续先从花篮侧面加了个鱼卷尝了尝 虽然已经凉了 但鱼卷没有丝毫的腥味 依然保留着海鲜那种鲜美 而里面卷的食材 吃起来也都非常美味 除了鱼卷之外 各种花瓣的味道也非同一般 灯影牛肉是酥脆 嚼起来咔嚓咔嚓的 而大黄鱼片则是软嫩鲜香 这道菜真是太漂亮了 我都舍不得吃 我也是 从没见过这么漂亮的菜品 曾小七嘴上说着不舍得吃 但下手却比谁都猛 上来就用筷子将花篮的提手整个扯下来 像是吃辣条一样咯吱咯吱的嚼着 本集已播讲完毕 感谢您的收听 如果您喜欢听本书 别忘了点赞 评论 收藏哦 下一集更精彩