本字幕由TME AI技术生成 对有 第四十一章熊油 打点疙瘩汤 王贵从熊大腿里抽了好多成条的肉出来 这熊的膘三指厚啊 这老黑小子造的 他使刀剁了 抄了一遍 码在旁边 再片热油热锅 把熊肉滋啦滋辣下里面焯 这炒着啊 出油都不少了 股呛呛味的辣椒 那股呛气儿就出来了 连在屋里吃过饭的王竹闻到都咽了下口水 这也快当完 王贵又和了些野猪肉下料 压压味儿 就给盛盘里了 旁放着韭菜花 大酱 又用碗装了点蒜瓣 倒进去陈醋和酱油 吃的时候乐意蘸哪个就蘸哪个 他想了想 又把锅烧热 用熊肉靠出来的油 往里甩些葱花和胡椒粉 呛味出香味儿 加加加盐 趁着煮开的时间 往里挖小小盆的玉米面 里面搁少点水 倒一点 搅一点 那玉米面就成了小个小个儿的面疙瘩 往里放进热汤里 搅点小疙瘩啊 就又扔锅里 也就两三分钟功夫 小盆就空了 王贵切开一个白菜 也扔锅里面 用勺子慢慢的搅动 那些小团的面疙瘩就在热汤里上上下下 等淋出锅了 撒上绿油儿的香菜末 淋上那么几滴香油 也就不到十分钟 一锅用熊油打底 烫乎乎香喷喷的疙瘩汤就做好了 来 姜 把这端进去 王贵擦了擦手 王贵这时候走进外屋 哎呀 妈 整这么多 待会儿多吃点儿 你这转下来 肯定累了 王贵笑说 赵江端着一大盆热气腾腾的飘香疙瘩汤 王贵端着辣椒炒熊腿肉和呼野猪肉进了屋 打开门 那香气就散在东屋里 空有人都是口舌生津 来 就吃点 赵姜给每个人都盛了一碗疙瘩汤 递了筷子桌上 中间是疙瘩瘩 对角放着爆炒熊腿肉和呼野猪猪白菜汤和茄子土豆蘸 另一个对角空档处还摆了几个碗 里面面是韭菜花酱和大酱 还有放了蒜瓣 陈醋 酱油的 这一大桌子真是满满当当 赵江家的炕桌不大 都快塞满了 这还说啥 开灶吧 赵江这一天除了中午啃了点儿烤馒头和凉水 就啥也没吃了 手和小腿肚都是酸的 肚子空落落 这疙瘩汤真是家的味道 那些半透明的小面疙瘩在略显粘稠的汤汁里躺着 像一团一团云儿似的 旁边的白菜带着浅色 还有碧绿的香菜沫子点缀其中 香味儿真是勾起人的食欲 食指大动 赵江左手端起碗 也顾不上烫 右手使筷子拨弄着 将疙瘩汤往嘴里送 香似吃着嘴 从嘴里出热气儿 迅速降温 那小面疙瘩带着粮食香 咬开柔软又不失韧劲 混着暖乎乎的汤汁儿 白菜还是脆脆的 那股子熊的荤油更是在味觉上莫名增添了亮色 玉米面香 芝麻香油香 香菜末 一起在嘴里暖开 顺着喉咙一路落到肚肚这这 脏脏腑一下下舒坦坦 脑脑子放松松来 吃上没一会儿 赵姜身上就渗出小汗 舒爽无比 他又加上一一块肉送到嘴里 熊秋天最重要的就是攒膘睡觉 所以哪怕是这大腿肉 一口咬下去也满是汁 还带有辛辣的辣椒 嘴里都是润的 赵江鹅头上也开始冒汗了 真是痛快淋漓 这会儿都没人吱声 赵兰夹起熊肉 现在韭菜花酱里滚上一圈 裹上一层绿 再送进嘴里 小姑娘口小 吃肉也是细细品味韭菜花独有的味道 刚进嘴有点冲 随着咀嚼 和熊肉那股粗广的味道配合起来 充满山野趣味 他吃的眯起眼睛来 又用手拿了一个蒜瓣扔到嘴里 妈 明天是不是还能吃饺子啊 赵兰乐呵的问 嗯呐 等你小舅拖回来 咱明天就吃饺子 王贵点头 那熊掌哪天也给红烧了 王贵会做这玩意儿 熊掌不会处理 吃起来不好吃 但要是方法对了 那真是独一份的味道 好 赵兰仰头傻乐 哪怕是吃过饭的王竹 此时也是干了一碗疙瘩汤 还忍不住想再来一碗 姐 这小面疙瘩搁了熊油 也太贤凉了是吧 再来一碗啊 这炕烧的热 加上饭吃的热火朝天 王贵也是吃的冒汗 那赵山打的泡卵子肉 大伙虽然也在吃 消灭的速度却明明显没有熊腿肉快 没办法 哪怕用了廖鸭 这还是骚啊 赵山自个儿下的筷子比较多 家熊肉比较少 说来也是奇怪 没肉吃的时候 吃泡卵子肉也是乐呵的 这吃了不少黄毛子老母猪 冷不丁还有点不乐意吃呢 赵山拿了个辣椒 在大酱里刮了一下 送到嘴里 又捡了块野猪肉放到疙瘩汤里 呼噜呼噜赶着送到嘴中 现在林场正是忙的时候 赵山干了一天的龟愣 也是饿死了 吃的稀里哗啦的 按理说 今天这么好的菜 他应该该喝点酒 但赵山没喝 大家吃了一会儿 赵江瞅见他爸盯着自己 他妈王贵也开始瞅他等下文了 他知道的 好好解释一下今天的事儿了 哪怕小舅在这里 打黑瞎子这件事也不可能糊弄过去 王贵把碗筷放下 手放在赵江的胳膊肘上 娇儿 你说说 今天怎么回事 这语气有点严厉了 赵江正了正身子 酝酿语言 从打了串糖葫芦开始讲 你还穿了糖葫芦 赵山眨巴眼睛 那我也是听爸你讲 记心里试试吗 记想正撞上了 赵江卖了个乖 赵江在讲到小牛为了护住 结结实实挨了黑瞎子一巴掌 赵山和王竹心里都是暗叹了一声好狗 等听到那老爷子缺了半边耳朵时候 赵山和王竹筷子夹菜的动作都放缓了 那不锅炮吗 王竹诧异的说 那老爷子这岁数还在上山呢 这人是郭老爷子 赵山胳膊肘压在桌上 睁眼问 嗯呐 赵江点点头 赵爷说他抬枪的时候 症状上犯病 手都哆嗦了 扣不动扳机了 哎呀 赵山轻轻叹了声 那黑狗不就是小牛了 王竹赞道 小牛我知道的 号称是两岭第一头狗 这打狗为的没有不羡慕的 赵江点点头 要是他有小牛 不知道能干下多少仗 小牛是专门逃后的 听说连炮弹可 赵山下意识的想说出来 才想起来旁还有女儿赵兰呢 是不太合适 就咳嗽了一声掩饰过去 他摸着自己的膝盖 加儿继续说 赵山 王竹 王贵和赵兰都是眼不眨的听着玩 我冲天开了一枪 黑瞎子就直楞奔我来了吗 给两枪干废了 赵江当然不敢说的太详细 爸 你那把十六号挂管是好使 劲儿大 人郭爷硬是不要胆和肉 我给他拿了点袍子后座 但 赵山乐和地 没啥好说的 碰上了 赵江说的是轻描淡写 就轻飘飘不着地两句话 这黑熊就磕了 赵 赵山 王 王竹知道是咋回事啊 赵山低着头守在碗边 摩挲他们这块 黑熊不算大 就算是攒了秋膘 最重也就四百来斤 今天这头不算小的了 冲着过来的阵仗有多唬人他是知道的 而且十六号挂管只有一发 不像五十六瓣是连发 打完还得撅枪再换 要是打空了怎么办 枪臭膛了 或者黑瞎子受伤发狂脚下滑了 打围有太多意外了 这些都不是个例 那黑熊往人身上一坐 连咬带抓 头盖骨儿都能给掀飞 那今天抬回来的就不是黑熊了 赵山用手指关节磕在桌上 面色有点纠结