本字幕由TME AI技术生成 早餐过后 陶玉书就准备出门上班 不忘还叮嘱林朝阳呢 你接了人 就安排到半岛酒店吧 晚上我安排了个接凤宴 还有 媳妇儿啊 那朱迪斯来就是为了出版的事儿 你呢 就没必要出面了吧 我招待一下就行了呗 没事 正好电视台那边要做档美食节目 他做了那么多年的各国美食汇总 我和他取取经啊 那行 陶玉书口中的人是朱迪斯 琼斯 他这一次专程来湘江呢 就是为了跟林朝阳来洽谈舌尖上的中国的出版事宜的 舌尖上的中国专栏文章自六月下旬在纽约可发表 每周是一篇文章 一共是发了十五篇 发表期间 文章在美国文化界以及读者群体当中 那可是好评如潮 同时还引发了极大的反响 舌尖上的中国与普通的美食专栏文章不同 看似是在那儿写美食 实际上写的却是人文情怀 历史发展还有社会变迁 这样独树一帜的风格 顿时就获得了美国的知识分子阶层的一致推崇 纽约时报发文称赞林朝阳是像大师一样写作 而书评杂志的评论则认为 林朝阳以娴熟而雅致的笔触介绍了食材的选取 烹饪的技巧 饮食的礼仪 以及美食背后的历史传承 地域特色 家族故事等 使读者对中国饮食文化有了更全面 更深入的认识和理解 不再仅仅停留在吃的层面 而是以丰富的人文关怀赋予了食物从未有过的内涵 同时 与纽约客在美国文化界齐名的大西洋月刊上刊文写道 舌尖上的中国 真正令人着迷的不是美食本身 而是食物与人民生活相互交融的方式 它不仅仅关乎果父 更关乎一家人围坐在热气腾腾的火锅旁 团聚几代人 分享着故事与欢笑 那沸腾的汤底成为承载共同记忆的容器 他关乎那位用心为孙辈烹制特色菜肴的老奶奶 传承着那些如同珍贵传家宝一般代代相传的菜谱 在舌尖上的中国所描绘的世界里 食物是编织生活锦缎的丝线 将人们与它们的根 它们的社群以及他们的过往紧紧相连 文化界的读者的一致好评反映在了销量上 让纽约客自六月末开始 这销量是一路上涨到了九月二十三日 舌尖上的中国专栏整整三个月 也是专栏最后一篇文章三餐刊出的日子 纽约客专门为专栏的结束还撰写了一篇文章 就放在了三餐之前 文章的标题是一场美食的奇幻之旅 一场美食的奇幻之旅的执笔者是罗伯特 格特里布 他在文章中盛赞了林朝阳 还有他的舌尖上的中国 将个人意事 历史故事以及文化见介交融在一起 编织出一幅丰富多彩的画卷 引领人们走入美食的世界 领略一个民族的文化和历史风采 近三十年来 美国的出版与电视行业出品的美食文章介入浩如沿海 舌尖上的众国却独此一家 它是货真价实的杰作 不仅漂泊着读者们的味蕾 更为所有人开启了一扇通往异域文化核心与灵魂深处的深邃大门 永远的改变了我们对事物及其在人类生活结构中所处地位的认知 舌尖上的中国在纽约客刊出最后一期 总编亲自撰文给予了专栏内容高度评价 代表了纽约客编辑部对于这部作品的尊重 而舌尖上的中国给纽约客带来的则要更多 专栏连载了三个月 纽约客从六月份的平均销量九十六点三万份 到了七月份单期销量就破了百万份 到了八月份 周均销量更是来到了一百一十五点六万份 再到专栏的最后一篇文章三餐的连赞 销量巅峰来到了一百二十七点八万份 三个月内 销量暴涨了百分之三十二 这对于某些报纸来说 可能这就是一个头条的事儿了 但是对于纽约客这样的老牌杂志来说 却不低于是难如登天的魁巍十年 舌尖上的中国将纽约客带回了他们梦寐以求的盛世梦境 这个盛世梦境虽然无法与他们巅峰的五 六十年代相比 但已经足够令所有纽约客的员工感到骄傲了 放眼美国期刊行业 没有哪家杂志能够在行业普遍走下坡路的时候 还能够卖出如此逆天的销量增幅 在期刊行业一滩死水的今天 舌尖上的中国横空出世 让纽约客在美国文化界久违的发出了一声怒吼 为整个文化界所瞩目 为成百上千万的读者所瞩目 如果说销量的增长代表的是读者对专栏内容的认可 那么舌尖上的中国连载以来 杂志广告费的增长 就是社会和文化界对纽约客杂志的认可 也是这份专栏对杂志品牌力加持的具象化体现 按照纽约客商务部门的预估 舌尖上的中国的影响力将为杂志带来上千万美元的广告费增量 如果未来舌尖上的中国能够继续的连载 影响力还会不断的叠加 那么这个专栏品牌为纽约客所带来的价值 那将会是一个天文数字 纽约客给予舌尖上的中国和林朝阳的尊重 更多的是一种回馈 现在编辑部所有的人唯一的期盼的就是明年林朝阳能够如约带来新的专栏内容 而这同样也是所有读者的期盼 舌尖上的中国联载结束了 但是他的影响力的余波仍在 在连载还未过半时 兰登书屋的卢安 瓦尔特就曾经联系过林朝阳 想将专栏文章的出版权拿到手里 可是林朝阳当时并未同意 之后 又陆续有多家的美国出版社邀约纷至而来 联系林朝阳 希望可以跟他合作 结果都被林朝阳是一一拒绝了 早先在罗伯特 格特里布加聚会时 他答应了朱迪斯 琼斯的话 虽然有些玩笑性质 但是林朝阳却从未想过食言 因而 当朱迪斯 琼斯打来电话 有些忐忑的询问他 是否可以将舌尖上的中国交给他所在的科脑夫出版社时 林朝阳是毫不犹豫就答应了下来 听到林朝阳这样干脆的决定 朱迪斯更是大喜过望