本字幕由TME AI技术生成 第一百一十九集 木料都是提前买好的锻木棍子 跟在农技站接受培训时用的木料一模一样 姚卫军当初去学习的时候 就非常用心 不管是林教授讲授理论知识 还是现场实地操作 他都认认真真的完成 确保已经熟练掌握 如今又有着林教授在旁现场指导 因此整个栽培过程都很顺利 一天的时间过去 五个大棚里的其中两个香菇菌种已经栽培的差不多了 这还是那些来学习的村里人 最开始只能打下手在旁边学习 没法单独操作的情况下 在姚卫军看来 随着这些人越来越熟练 这五个大棚顶多到后天上午就能全部搞完 天色渐黑 来学习的人都陆续回家吃饭了 杨卫军在打鼓厂的压水井上洗着手 邀请林教授到家里吃饭 林教授作为县农技站请来的老教授 下乡驻点是有补贴的 同时公社也受益过 村里安排食宿 可琳教授在碱厂村这段时间 更喜欢搁打工厂自己开火做饭 很少接受邀请去村部或个人家里吃饭 林教授 吃饭是次要的 这两天正赶上栽培军种 我还有些技术上的问题想请教您呢 走吧 姚卫军一边擦手 一边笑着再次邀请到 林教授听说要讨论大棚种植的事儿 也就不好再推辞 笑呵呵的点头答应下来 两人离开打鼓场 朝着村东头走去 早上出门的时候 姚卫军就跟大嫂说过 晚上要宴请林教授 因此 等他们进屋落座后 大嫂跟春桃就陆续端来了酒菜 魏军儿啊 酒就不喝了啊 咱简简单单吃个饭 主要还是聊聊栽培菌众的事儿吧 啊 林教授见桌上有酒 连忙摆手说道 成 那我也不跟林教授客气了 等咱们的大棚栽培好以后 我再陪林教授好好喝两杯 姚卫军倒也没过多劝让 毕竟林教授喝了酒 待会儿品尝他弄出的糖水红枣 可能就没那么准确了 简单吃过饭之后 姚卫军撤去酒席 给林教授沏上茶 率先聊起了有关大棚上的事儿 为了避免一些细节上的遗漏 他主动拿来了本子跟笔 把林教授口中一些技术上的专业知识认真记了下来 林教授 感谢您的耐心讲解 您别光喝茶了 尝尝这个 大棚的事儿聊到差不多 姚卫军取来了自制糖水红枣 笑盈盈放到了林教授近前 姚卫军端来了一碗糖水红枣 请林教授品尝 这是你自己煮的红枣糖水吗 不错呀 红枣补中益气 养血安神 配上糖水还兼有活血化瘀的功效 好东西 好东西呀 林教授大喜 一边说着 一边用勺子舀起糖水红枣吃到了嘴里 嗯 冬天北方寒冷 经常这样拿糖水煮点红枣吃 对身体呀还是很好的 林教授 这个味道 你觉得跟城里卖的罐头比较的话 差别大吗 杨卫军主要关心的是口感味道 见林教授没提 便主动问道 呃 味道啊 怎么说呢 你这个更适合自己家里做来吃 若是跟店里买的成品罐头相比的话 口感上还是有些差距的 姚卫军一听有门 语气不由带上一抹期待 你这是家常做法 使用的无非是红枣 白糖水这两样原材料 然后放在锅里熏蒸而成 虽然做到了枣肉软烂 香甜可口 但却没了红枣原本该有的微酸味啊 林教授指了指碗里的红枣 继续道 可如果是店里卖的红枣罐头 那么它还会添加一种可食用的添加剂啊 可以使罐头里的红枣除了清香冰甜 还会带有一丝丝微酸 吃起来的时候呀 枣肉入肚 嘴里仍会留有余味 呃 这个 另外呢 红枣罐头长时间处于常温环境中 与外界空气隔绝 加了这种添加剂 其里面也会产生些反应 当你打开盖子的时候 清香气息更加浓郁 且糖水也会变得浓稠 呵哈 呃 不过自家煮来吃嘛 就没有这么多讲究了啊 你做的其实就很好啊 我很喜欢的 姚卫军认真听完 顿时一下知道问题出在哪了 他不由得继续问道 林教授 那这种往罐头里添加的材料 具体是叫什么名称呢 林教授闻言 缓缓放下手里的勺子 推了推眼镜 认真看向姚味军 魏军儿 你不会是想用这红枣加工罐头吧 他隐隐察觉到了姚卫军的目的 索性直接问了出来 林教授 不瞒您说 我的确有这个想法 不过目前还在试验阶段 姚卫军到了这个时候不打算隐瞒他 毕竟林教授貌似对制作罐头比自己懂得可太多了 接下来或许还会有问题请教 胡乱找个借口诓骗反而容易引起误会 因此他坦诚的继续说道 不过您可能也看到了 我们村里的条件有限 没钱去买现成的设备 所以即使以后想搞红枣罐头 可能也就是个手工加工 成不了太大规模 但既然要做 我的想法是品质一定要搞好 目前单是我们村就收了好几千红枣 我觉得当原材料卖出去 还不如自己组织起人来简单加工一下呢