本字幕由TME AI技术生成 第三百七十一集 厨师在学厨的时候 不应该太有自己的想法 但也不能太没有想法 师傅领进门 修行在个人 学习的阶段 是师傅给徒弟们打基础 师傅教徒弟做 可是总有一天 师傅是教不了的 这种时候 如果再指望别人教 你是很难成为真正的大师的 黄家只学到了我八分的水平 剩下的两分没有办法学 只得靠他自己悟 其实我也一样 我也只学到了我师傅六七分的水平 剩下的 这么多年 我都没有悟出来 郑达和郑思源和我说过 你是一个非常善于模仿的厨师 正打着小子甚至还杞人忧天 担心你这样一味的模仿 没有办法形成自己的风格 日后真正想扬名立万 会遇到很大的坎儿 吃很多的苦 我一开始也有这个担忧 但是昨天真的看你学了一天后 我其实没有这个担忧了 秦淮看着黄胜利 我感觉你不像在完全的模仿秦淮啊 秦淮觉得黄胜利是不是看他有一种莫名其妙的滤镜 实不相瞒 秦淮有的时候都觉得自己的模仿能力强的可怕 他为什么能那么完美的模仿出郑思源的苹果面果 到现在他自己都想不明白 那你来试试 黄胜利道 秦淮开始炒青菜 一盘接一盘 和昨天一样 每盘都有不同的技术性失误 秦淮刚刚还在diss王俊的炒青菜水平真不咋咋地 怪不得黄胜利九个弟弟子厨艺最差的 现在他自己炒出来的青菜还不如王俊的呢 他的青菜和王俊的青青菜在一起 显得他的火候候的很差 显虽他的的火候的确很差啊 这冲击的火候真难升级 不过发面好像要升级了 情怀对游戏系统给出的技能等级和等级后的熟练度不是很关心 因为情怀对自己的水平非常的心中有数 根本就不用看游戏系统的评级 他自己都知道有没有进步 有没有退步 游戏系统刚觉醒的时候 发面的熟练度上涨的跟蜗牛走路一样 根本不带动弹游么 长时时间以来 发面的熟练度和调味的熟练度都是二比一 稍微仔细想想就知道 这根本就不合理 以情怀每天做的点心的类型 发面的次数比调味多多了绝对不止两倍 因此 情淮猜测 这个熟练度不是像游戏练级一样 打怪就有 或者它是一个非常严谨的游戏升级 打不同的怪 掉不同的经验 你发难度高的面 获得的经验就多 闭着眼睛随便揉揉面 没有任何技术含量的经验就少 甚至不给经验 站在厨艺和学习的角度 这也是合理的 毕竟一个高中生再怎么刻苦做二十以内的口算加减法 他的数学成绩也不会有任何提升嘛 前段时间 秦淮一直在做果儿 发面的难度可能有点高 发面这个技能的熟练度蹭蹭往上涨 估摸着再来七八天就要升级了 秦淮把炒好的青菜装盘 初级火候和终级火候之间有质的飞跃 那终极发面和高级发面之间有吗 如果他来黄记苦练十天火候 结果火候一动不动 发面技术突飞猛进 会不会把黄胜利这个名师给教自闭了 对的 对对 把这些乱七八糟的想法从脑子里赶出去 情怀继续专心的炒青菜 哦 这看上去就卖相不好的青菜 黄记的盘子让你们装这些没水平的青菜 真是苦了你们了 平时没有撑过这么烂的菜吧 一盘又一盘的青菜就这么像流水线一样诞生 黄胜利站在边儿上 没说话 没知道 没示范 就是静静的站着 看着一盘又一盘那青菜