江南大学公开课:食为天,安为先

江南大学公开课:食为天,安为先

发行日期:
本资源由用户天柔提供上传,我们未对其进行任何修改,不保证其内容正确性、合法性、或可靠性。首先以“食品安全概说”为题,通过阐述食......

本资源由用户天柔提供上传,我们未对其进行任何修改,不保证其内容正确性、合法性、或可靠性。首先以“食品安全概说”为题,通过阐述食品安全的涵义、发达国家食品安全发展的历史以及不同经济发展阶段食品安全问题的特点,引导听众正确看待食品安全问题;接着,以“食品链及其安全危害”为题,向听众说明从农田到餐桌整个食品供应链各环节均可能产生危害,而最重要的环节,就是我们生存的环境,爱护环境就是为保障食品